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Calendario de Siembra en México: ¿Cuándo se debe sembrar?

Calendario de Siembra en México: ¿Cuándo se debe sembrar?
Ultima Actualización 21/dic/2023
Escrito por: Ing. Ricardo Hernández Villaseñor

Tiempo de lectura 5 min

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Un cronograma de siembra es un plan detallado que establece las fechas específicas en las que se deben sembrar diferentes cultivos a lo largo del año Como Jitomate, Chile, Cebolla, lechugas, calabaza, cilantro, acelga, zanahoria etc. Este plan se basa en factores como el clima, la región geográfica y las condiciones específicas de cada cultivo. El objetivo principal del cronograma de siembra es maximizar la eficiencia y la productividad en la agricultura, asegurándose de que cada tipo de planta se siembre en el momento óptimo para su crecimiento y desarrollo.

4 elementos clave que debe tener un calendario de siembra:

1. Tipo de cultivo: Indica qué tipo de plantas se sembrarán, como vegetales, frutas, hierbas u otros cultivos específicos.

2. Fecha de siembra: Especifica la fecha recomendada para sembrar cada tipo de cultivo. Esta fecha se determina considerando factores como la temperatura del suelo, la duración del día y otros factores climáticos.

3. Fecha estimada de cosecha: Proporciona una estimación del momento en que se espera recolectar los cultivos. Esto ayuda a planificar la logística de cosecha y posiblemente la rotación de cultivos.

4. Condiciones ideales:Incluye información sobre las condiciones óptimas de suelo, luz solar y temperatura para cada cultivo. Esto ayuda a los agricultores a preparar el entorno adecuado para el crecimiento de las plantas.



Parte Comestible Hortaliza Nombre Científico Clima pH Temperatura Época de Siembra Tipo de siembra Distancia mínima entre plantas Ciclo vegetal
Hortalizas de Raíz Betabel Beta vulgaris L. Frío 6.5-7.5 16-21°C Todo el año Directa o Indirecta 10 cm 85 días
  Zanahoria Saucus carota L. Templado 6.8-5.5 16-18°C Todo el año Directa 3 cm 110 días
  Rábano Raphanus sativus L. Templado 6.8-5.5 18-22°C Todo el año Directa 3 cm 30 días
  Jícama Pachyrrhizus erosus L. Calido 5.5-6.5 18-30°C Primavera-verano Directa 12 cm 145 días
  Nabo Brassica rapa L. Templado 5.5-6.5 16-21°C Todo el año Directa 10 cm 90 días
  Salsifí Tragopon porrifolius L. Templado 5.5-6.5 16-21°C Tdo el año Directa 3 cm 115 días
  Yuca Manihot esculenta L. Cálido 5.5-6.5 16-21°C Primavera-verano Directa 90 cm 8 meses
  Camote Ipomoea batatas L. Cálido 5.5-6.5 18-22°C Otoño Directa 50 cm 150-180 días
Hortalizas de Tallo Esparrágo Asparagus officinalis L. Templado 6.8-6.0 2-18°C Invierno-primavera Indirecta 10 cm 2.5 años
  Colinabo Brassica oleracea var. Gongylodes L. Templado 5.5-6.5 16-21°C Todo el año Directa 10 cm 90 días
  Papa Solanum tuberosum L. Templado 6.8-6.0 23°C Invierno-primavera Indirecta 40 cm 110 días
Hortalizas de Hojas Cebolla Allium cepa L. Frío 6.8-6.0 22-24°C Todo el año Indirecta 12 cm 120 días
  Ajo Allium sativum L. Frío 6.5-5.5 <15°C, 20°C y 25° Otoño Directa 10 cm 180 días
  Puerro Allium porrum L. Templado 5.5-6.5 16-22°C Todo el año Directa 8 cm 110 días
  Lechuga Lactuca sativa L. Templado 5.0 16-22°C Todo el año Indirecta 30- 35 cm 90-100 días
  Col o repollo Brassica oleracea var. Capitata L. Templado 6.5-6.2 15-20°C Otoño Directa o indirecta 20 cm 110 días
  Espinaca Spinacia oleracea L. Templado 6.0-7.0 16-18°C Todo el año Directa  10-12 cm 45 días
  Acelga Beta vulgaris var. Cicla L. Frío 6.5-7.5 15-18°C Todo el año Directa 25 cm 60 días
  Berro Nasturtium officinale L. Templado 5.5-6.5 16-22°C Todo el año Directa 15 cm 80 días
  Perejil Petroselinum crispum L. Templado 5.5-6.5 16-22°C Todo el año Directa 5 cm 80 días
  Cilantro Coriandrum sativum L. Templado 6.5-6.0 13-24°C Todo el año (excepto meses cálidos) Directa 3 cm 55 días
  Col de Bruselas Brassica oleracea var. Gemmifera DC Templado 5.5-6.5 16-22°C Todo el año Indirecta 55 cm 90 días
  Apio Apium graveolens var. Dulce L. Templado 6.8-6.0 16-21°C Todo el año Indirecta 25-30 cm 180 días
  Amaranto Amaranthus paniculatus L. Cálido 5.5-6.5 16-29°C Todo el año Directa 3 cm 50 días
Hortalizas de flores Alcachofa Cynara Scolymus L. Templado-calido 6.5-6.0 13-18°C Verano Directa 120-250 cm 150 días
  Brócoli Brassica oleracea var, itálica L. Fríos y frescos 6.8-6.0 15°-25°/ 17°C Op. Todo el año Directa o indirecta 33 cm 85 días
  Coliflor Brassica oleracea var, botrytis L. Frío 6.8-6.0 20°-25°/22°C Op. Primavera-verano Indirecta 30-35 cm 90 días
  Calabacita Cucurbita pepo L. Cálido 6.8-5-5 18-35°C Primavera Directa 45-100 cm 45 días
Hortalizas de fruto Calabacita Cucurbita pepo L. Cálido 5.5-6.5 18-28°C Primavera Directa 50 cm 45 días
  Pepino Cucumissativus L. Cálido 6.8-5.5 25°C óptima Primavera- Verano Directa 30-40 cm 90 días
  Ejote Phaseolus vulgaris L. Cálido 5.5-6.5 18-28°C Primavera Directa 10 cm 70 días
  Chayote Sechium edule L. Cálido 5.5-6.5 18-28°C Primavera Directa Guía 150 días
  Chile Capsicum annum L. Cálido 6.8-5.5 18-26° Primavera-verano Indirecta 40-50 cm 120 días
  Ocra Abelmoschus esculetus L. Cálido 5.5-6.5 18-26° Primavera Directa 20 cm 100 días
  Berenjena Solanum melogena L. Cálido 5.5-6.5 18-26° Primavera Directa o Indirecta 40 cm 100 días
  Calabaza Cucurbita spp. Cálido 5.5-6.5 18-28°C Primavera Directa 50 cm 80 días
  Melón Cucumis melo L. Cálido 5.5-6.5 18-28°C Primavera Directa 30 cm 110 días
  Sandía Citrullus vulgaris Cálido 6.8-5.0 18-25°C Primavera-verano Directa 100 cm 110 días
  Jitomate Lycopersicon esculetum Cálido 6.8-5.0 22°C óptima Todo el año Directa o Indirecta 25-50 cm 120 días
  Tomate Physalis ixocarpa Cálido 5.5-6.5 18-28°C Primavera Directa o Indirecta 40 cm 90 días
Hortalizas de Semilla Chícharo Pisim sativum L. Templado-calido 6.5-5.3 14-18°C Invierno-primavera Directa 3 cm 90 días
  Maíz dulce Zea mays L. Calido 5.5-6.5 18-26° Primavera Directa 30 cm 90 días
  Haba Vicia faba L. Templado-calido 5.5-6.5 18-26° Invierno-primavera Directa 45 cm 90 días
























El cronograma de siembra es una herramienta valiosa para agricultores, jardineros y horticultores, ya que les permite planificar de manera efectiva y optimizar el rendimiento de sus cultivos. La personalización del cronograma según las condiciones locales y las preferencias específicas de cultivo es fundamental para su éxito.

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